十种普通野菜是癌的克星

吃婆婆丁对肝有好处 

　　 

 

　　婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。 

 

　　婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 

　　苦菜可抑制白血病 
　　 

 
　　苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。 

　　苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 

　　蕨菜有安神作用 
　

 
　　蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。 

　　吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 

　　桔梗抗溃疡 
　

 
　　桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 

　　补虚健脾吃荠菜 

 
　　荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。

 
　　燥热天多吃苋菜 　　 

 
　　苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。

 
　　我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 

　　水芹菜降血压 　 

 
　　水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。

 
　　水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。 

　　刺嫩芽补肾益精 　 

 
　　刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。 

　　刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。

 
　　小根蒜防动脉硬化 
　　 

 
　　小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。 

　　马齿菜能治糖尿病  

 
　　马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 

　 　马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所 以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑ 凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

《道家秘传：辟谷养生术的方法及原理！》五脏六腑大扫除，驱除体内多余的脂肪和毒素！

在人不食五谷的情况下，通过一些特定方法的训练，可以起到清洁身体，潜能开发，养生祛病，益智开慧，健身美容，减肥健美，排毒养颜,延缓衰老，健康长寿,摄取宇宙灵能,天人合一等效果！这就是从古至今的一个养生方法辟谷术！

辟谷最早是一种道家的修行方法，由于他能够改善人的体质，并且对疾病有很好的治疗作用，这套方法就通过道家修行者的传播，遂渐传入民间，成为养生者一种身体健康和保养的方法。

站在一般的认识角度，辟谷中的很多现象是难以让人理解的。如：人体怎么可以那么长时间不吃东西；一些有病的人通过辟谷，不吃药疾病怎么就好了；不吃东西怎么身体反而会比以前好；我们虽然疑惑，但这些现象却真实地发生了，他极大的挑战了我们的习惯性思维。要把辟谷的道理说清楚，必须明白辟谷的方法和原理!

辟谷，亦叫“断谷”、“绝谷”，即不食五谷。自古以来多有记载，《太平经》云：“少食为根，真神好洁，粪秽气昏。”古今一些高僧、道士、瑜珈行者，修持到一定层次后，往往出现“不食人间烟火”的现象，足见前人早已积累了辟谷方面的丰富经验。！辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死神。”

用现代科学阐释辟谷的原理及其功效

其一

通过现代医学研究，人体的衰老和疾病，主要原因在于大肠里的粪便堆积和发酵，产生了有害物质，使人体慢性中毒，故从人体健康而言，人体中的废物有粪、尿、汗、二氧化碳等，而以粪便危害最大。

大肠是专门收纳粪便的，如果清除不尽，就会产生多种毒素，变成各种慢性疾病加工厂，为百病之源，所以要想治病，须先清理肠胃，以保持体内内环境、内空间清洁，从而促进各脏腑功能，提高免疫能力。

如心脏病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病、妇科病、风湿类疾病、高血压、肥胖综合症、肠胃病、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全身浮肿、口臭等，这些被医学界称为不是癌症的不治之症，通过辟谷均能收到意想不到的效果。

随着辟谷日程的增加，体内白血球数量超过正常的一倍或数位，来吞噬病原菌，治愈疑难杂症乃至绝症。辟谷能系统地改善和调节消化系统、循环系统、呼吸系统、神经系统、生殖系统、泌尿系统的功能，而且无任何毒副作用――这是任何药物所不能及的。

其二

辟谷也是健美的好方法，它从根本上解决了能量的吸收问题，不仅使胖人能瘦下来，而且还能使瘦人胖起来，皮肤光泽润洁，起到双向调节作用。

其三

从气功养生、修炼的角度讲，通过定期和不定期的辟谷，可使细胞处于“缺食夺气”的状态，使人体内外气相通，产生天人合一功效，加速细胞与外界物质和能量的交换，夺取大自然的宇宙真气（灵能），同时使人更易放松入静，大脑潜能得以开发，启智开慧，是修为层次提高的捷径。同时还可降低体温，减缓人体脉捕跳动的次数，延缓衰老，健康长寿。

辟谷可以健脑益智、开发人体潜能。由于去掉了体内多余的脂肪和毒素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵因而得到澄清和升华。性情得以陶治，视野载阔，了悟人生，明悟真理。使人产生新的人生观和世界观，对宇宙和自然有了全新认识。

辟谷还具有更深的一层意义，它不是纯粹的挨饿，而是具备了练功而带来的特殊效果。在这个状态下，大脑始终处在一种全新的功能态，体能和潜力得到了充分的调节和发挥，身体方面的负荷得到减轻，元神得到最充分的运用和发挥，脑细胞的功用充分得到调动，因此，人与自然宇宙沟通活跃，外界的多种信息源源不断地输入大脑，此即“天人合一”。因此表现在肢体灵活、双目有神、头脑清晰、思维敏捷，记忆力增强、理解力增强、意志力和忍耐力也大大加强，极易启发和诱发人体种种潜能。同时，也产生对宇宙真谛的思索和理解，以致可以产生各种特异思维，解决许多常态下无法解决的问题和困惑，终将导致灵力和智慧的飞跃，灵感也随之而产生。

辟谷的用意还在于使后天之形体内部清洁，清除由于食得过多，吃得不合理(如偏食，过于肥甘厚味等)而运动过少或药物等原因造成毒素的积累，并使后天之气由浊变清，这样可逐渐排除五谷浊气而纳入自然清气，以使人的内部高度清洁和形体外部肤色的光滑和美好。同时借此改善消化和吸收营养的能力，增强人的生命活力，诱发机体本身潜在功能和先天特异素质，完成人类自身的身心身心犹改造。

在辟谷的特殊状态下，人常能数日、数月甚至数年不食，但精力充沛，动作轻捷而胜于常人，难怪辟谷成了修练者一向推崇的修为妙法。但对于其机制，在于服气导引。因为辟谷的同时要配合练功。顾名思义，吸气之“服”即食、吃之意。服气又称食气、行气、导引、吐纳等，它是运用人的元神和识神，利用人体生命活力的元素和能源，决不是一个服食呼吸空气的简单过程而一个包含人休复杂生命机制的生理问题，也是一个涉及人体小宇宙与自然大宇宙之间交换、沟通能量和信息，完成生命再造的大问题。它通过身心内部气机的调节和自然宇宙之清气的吸取来补充人体本身的元素和其它精微物质，其意义甚大

【辟谷的治疗原理】

辟谷疗法是通过减少甚致避开饮食的条件下进行治疗的一种康复方法，是我国古代流传已久的一种健身治病的方法。现在也已被国外人士所采纳和研究。据日本的报告称，5-10天的辟谷可使人的巨噬细胞浓度翻一倍。如此的浓度已可控制恶性肿瘤的发展。

辟谷疗法是一种极大避开饮食的方法，就为糖尿病的治疗提供了先天条件，因此他是一种最适合糖尿病治疗的辅助方法。

这种疗法是一种通过特殊锻炼来避开饮食的方法，因此凡是由于饮食导致的疾病用辟谷疗法治疗都是极其有效的。

辟谷疗法可以避开谷食但不会出现饥饿的现象，若方法得当还会越来越有力。

初次接触您会对这种方法感到奇怪，接触方法以后会不太相信，传统营养学的观念在人的心里影响太大了。人在没有营养的情况下如何生存呢。使用以后您就会对此方法感到神奇。

辟谷疗法一般分为纳气，行气，闭气三种方法调和使用，须依据患者的素质搭配使用。

【辟谷的原理】

在传统养生理论中，饮食被称为谷气，食物与体内元气的结和形成真气，[元气又称为肾间动气]，真气的流动支持生命的正常运行。真正支持身命的是真气中的元气。食物起了一个激发的作用。食物却把他的'物性'留在了体内，这种物性在体内影响着人的真气的正常流动，也给人带来了种种欲望和智慧。物性影响了气血的运行，就容易给人带来疾病，中医理论与现代医学理论虽然有着差距，但不至于有冲突，而辟谷这种方法和理论却直接与现代医学理论发生了矛盾，但现实说明了一切，有的病人可以连续十几天只喝点水，不吃任何食物，不仅不感到饥饿，而且病情发生了好转，不要因为现代医学解释不了就否认这种方法和事实，现代医学还在发展之中。

【作用及适应范围】

作用：这种疗法可以极大的减少饮食，减少‘物性’给身体带来的影响，因此就具有清理功能，另外辟谷疗法还可以激发人的肾间动气的产生，古代称为天一之水。因此就具有调节功能和免疫增强功能。

适应范围：凡是符合以上两种治疗功能的疾病都适合辟谷疗法的治疗，如；

1、营养缺乏及代谢疾病，如糖尿病，肥胖症，高脂蛋白血症等。

2、消化系统疾病，由于饮食而导致的疾病，如脂肪肝等。

3、肾部疾病（因可激发肾间动气），如慢性肾炎，水肿等。

4、循环系统疾病.[利用其清理功能]

5、免疫紊乱性疾病及病毒性疾病。[因可极大的增强人的免疫功能]

另外还有许多疾病都是适合此疗法治疗的。

但是辟谷疗法也不是什么病都治，它也有其适应范围。另外辟谷疗法的采用还要看患者的先天素质，根据古老的理论要看小肠的节数，在方法上要看能不能纳住气，据统计大约有3%的人是不会使用这种方法的。

【道家辟谷】

道教认为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”

①同时，人体中有三虫（三尸），专靠得此谷气而生存，有了它的存在，使人产生邪欲而无法成仙。

因此为了清除肠中秽气积除掉三尸虫，必须辟谷。为此道士们模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的。

辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”

②是为辟谷术最早的理论根据。《淮南子·地形》也有类似的记载。而《人间》还载有实例，如记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色。”

③是为史籍所载最早之辟谷实践者。1973年长沙马王堆汉墓出土的帛书中有《去（却）谷食气篇》，则是现存汉前辟谷服气术最早的著作。有云：“去（却）谷者食石韦。……首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。”意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们之出现是大体同时的。

道教创立后，继承了这种养生术。据史书记载，历朝历代总会有很多道士练习辟谷。

【按辟谷的表现形式分为两种】

全辟——指粒米不进、滴水不沾或只喝几口水以滋润口腔，或含几粒枣以滋生唾液，咽几勺蜂蜜润滑肠胃，其它什么也不吃，直接从自然界摄取人体所需的养份或水份，充分调动人的“内源营养”来完成人体各种代谢。

半辟——指除了可以饮用水和蜂蜜以外，还可以吃些水果、蔬菜和其它杂食，甚至还可以根据实际的情况吃一点稀粥汤，或吃一些凉拌素菜。半辟谷适宜心理负担较重和特别虚弱的人。

辟谷时新陈代谢变化剧烈，直接刺激体内烃组织附着物等废物的燃烧利用过程即自身融解过程。辟谷是不用手术刀的内脏手术，且比外科医生做得更自然、更精细、更有效。

它毫不损于健康且祛百病，是对体内组织全身液体的清扫治疗，是最佳的生物净化疗法。此过程中有退病激能的反应，如上吐下泻、疼痛加重等均属正常，过后即有长足进步。

病人在辟谷期间，应适量减药和停药。

不洗冷、热水澡，可用温水擦身。

不吸烟、不喝酒、不喝浓茶。

吃东西要细嚼慢咽，不宜食用坚硬食物，喝水要小口喝，不许吃冷食。

辟谷结束后进食要先稀后干，循序渐进。

【辟谷期间的人体反应】

人体通过信息激发，进入辟谷状态后，支持人体生命活动的能量消耗，由通过食物中摄取，变为从自身和大宇宙直接摄取。人体脏腑、肌体组织、细胞功能都发生不同程度的变化。进入辟谷后，由于人的身体素质不同，敏感程度不同，心态不同，也有各种不同的反应。

（一）辟谷信息强的。进入辟谷后，不但无饥饿感，而且感到胀饱，有的人不但无食欲、厌食，就是连水也不愿喝一口。还有的人虽对物无反感，但免强吃一点就感到恶心呕吐，这部分人辟谷极容易。甚至不辟不行。

（二）辟谷信息一般的。没有食欲或基本没有食欲，无饥饿感，不吃不饿，但对食物不反感，进食也无不适感。这个类型的人，只要自已愿意辟谷，无外界强烈干扰，就能顺利辟谷。

（三）辟谷信息层次低的。辟谷初期有食欲，而且有时有腹空感或轻度的饥饿感。每到吃饭时间感到不安或全身不适，特别在刚进入辟谷的三五天内更为突出，但稍加休息调息、食气、采气或喝杯水，进食少量水果、菜类，不适感随之消失。这种层次的辟谷需要有坚强的信心和毅力，否则容易失败。

（四）刚进入辟谷的三五天内，有相当一部分学员有不适应的过程。在此期间有时感到乏力、腿软、或有时头晕不适，甚至有感到中气不足，这些均属正常反应，只要思想坚定，心平气和，加强辅助功法的练习，各种不适感将随之消失。随着辟谷时间的延长，适应期过后，代之而来的将是身轻体健，精力充沛，身心有说不出的舒服感，愉悦感。

（五）有的辟谷者辟谷初期口中发苦发涩，舌苔变白变厚，身上有异味，大小便溏稀，有的呈黑绿色，甚至奇臭。还有的带脓血或烂肉状，小便发黄，面色暗淡，这些都属清理排出毒素的现象。毒素清理之后，将很快转为正常。

（六）辟谷期间有气冲病灶的反应。如病灶部位出现各种反应，有时甚至比正常更加明显和难受。原来患病已好了的部位，有时也有不同反应。气冲病灶的现象有的明显，有的不明显。当出现冲击病灶时，不要担心害怕，冲过之后病情将会进一步好转或彻底治愈。同时也要及观察，反映情况，以便及时处理。

总的说，在整个辟谷过程中，人的自我感觉是良好的。身轻体健，精力充沛。精神好、睡眠少，思维敏捷，记忆提高，效果培增，甚至出现各种功能。

【辟谷的经络原理】

人体内，经络是一条条相联的空间通道，他不象我们看到的组织，没有实质的内容。但是，经络最大的特点就是能够保证组织和器官有一个良好的工作环境，如果组织和器官离开了经络提供的环境支持，那么组织和器官的功能将被限制或者退化；如果经络提供的环境完全是组织和器官所需要的，那么组织和器官将自然地并且是十分买力地工作。

要把辟谷的道理说清楚，必须明白辟谷的方法中，为什么有些事情必须一定要坚持做，这样做符合人体的哪些道理。施行辟谷的人都知道，辟谷期间，至少必须做三项事，一是喝水；二是服气；三是练功。至于其它的如每天洗澡、吃水果、选择药食等等，这些都不是主要的部分，可以根据自己的不同情况选择。唯独这三项是缺一不可的，否则就会没有功效，有的甚至会危害生命。

一、喝水

喝水，不吃食物，我们人体可以坚持7天；吃食物（不含水的），不喝水，我们人体只能坚持3天。这说明了水对人体的重要，辟谷坚持喝水与人体离不开水这个道理是相通的。不过，辟谷要喝的水与我们平常观念所喝的水有一点不同，要喝自然的水，而不是我们平常生活中喝的茶、白开水、菜汤、饮料等。同样都是水，这两种水的差别是什么呢？是水中的溶解氧不一样，自然的水，水中的溶解氧能够达到8——13毫克升，而烧开后的水，水中溶解氧只有3毫克升以下。

人体氧的供应，一般地认为都是通过肺的呼吸来保证的，其实不完全是这样。人体获得氧的途径除了呼吸（下面的服气会说到），还可以通过水来获得。也就是说，人体获得生命支持的氧有两种方式，一个是呼吸，一个是喝含有氧的水。呼吸所获得的氧一般的观点认为是提供给了血液，除了血液人体再不需要氧。其实，人体的所有组织和器官都需要氧，这些氧一部分是通过血液输送到组织和器官内，还有一部分是通过经络输送给组织和器官里的细胞。也就是说，经络里是需要氧气供应的。而经络里氧的来源，其中一条途径是通过食道壁或者胃从水中摄取。

有过辟谷经历的人都知道，虽然没有吃东西，并不感到四肢无力，其根本原因是我们从水中摄取了氧、盐和糖（刚开始辟谷盐和糖不能少），盐可以保证我们的体液平衡，糖可以提供生命的能量，水中的氧为细胞运动提供动力。从经络来说，喝水，不仅提供氧，还保证了气（经络中，水是以气的形式存在）的供应。

二、服气

辟谷中服气与我们平常的呼吸相比，服气就是要比平常多“吃”进去一些气。这些气是怎样“吃”进去的呢，一是通过导引术，扩大肺活量；二是寻找远离城市氧含量高的地方。通过这两方面合作，增大人体氧的富集量。

人类从学会走路开始，可能是由于直立行走的原因，呼吸方式就变成了胸式呼吸（动物中只有人类是这种呼吸方式）。这样的呼吸方式，使得我们的氧摄入量大大减少，肺脏的功能也大大减弱。导引术其目的就是加深呼吸，帮助我们获得更多的氧。

服气与经络有什么关系吗？呼吸是我们获得氧的最主要的方式，但这种方式由于胸式呼吸，效率却只有30%左右。服气就是提高肺脏的呼吸效率，那开发出来后，多摄取的氧都到哪去呢？呼吸效率低时人体有多少氧就用多少氧，提高呼吸效率后，通过经络，人体可以把多摄取的氧贮存下来。生活中，我们屏气的时间，每个人都不同，通过一定的方法锻炼都可以得到提高，人并没有改变，只是贮存氧的能力得到了提高。不过，氧的贮存不是一劳永逸的，必须经常保持，所以每天都要服气，时间长后才能形成一种习惯。

经络在人体内是以空间的形式存在的，空间的大小与服气有很大的关系。辟谷如果离开了服气，不当没有效果，也失去了其根本意义。

三、练功

辟谷要练的功法至少包括了睡功、坐功和站功，导引术也是其中的一种。服气和练功，目的只有一个：加大经络空间，让经络保持畅通。但手段不一样，服气是通过呼吸，类似于汽球充气；练功是通过调整体姿，使经络驻留空气的空间更大。

经络不通，与人的体姿有很大的关系。我们打个比方，一个直的不受挤压的管子，它的流量最大，也最通畅。一旦有弯曲或者受到挤压，那流量和通畅程度都会受到影响。长期以来，我们的生活习惯和行为方式，导致了我们的体姿产生了不同程度的改变。这些改变都不利于经络的通畅，或者说导致了经络的堵塞。通过练功，调整体姿，恢复经络的原有状态。

人体体姿的改变，不是一天二天，而是几年几十年长期形成的，要改变过来，也需要一个长期的过程。练功通过一个缓慢的过程纠正人体体姿，不仅在辟谷期间要练，想要获得健康，没有辟谷的时候也要每天坚持练。

喝水、服气、练功三者，虽然是分开来说，但作用不是孤立的。它们的最终作用都归结到了经络上，完全是为了满足经络在人体内的需要。辟谷所以能够治病，是因为激发了人体自身的自愈能力。人体的自愈能力是十分强大的，自然界的任何药物都不能和它相比。辟谷期间，通过喝水、服气、练功等共同对人体产生的作用，经络环境会在一个很短的时间内得到调整。只要人体的组织机能还存在，在经络营造的环境中，他就会立刻行动起来对病体进行攻击，或者修复破损的组织。人在吃了大量食物的情况下，各种组织都会调动起来，目的是完成食物的分解、消化、吸收和排泄，没有过多的精力来应对身体危机。辟谷就是要改变这种方式，通过从水和气中获得能量，让组织集中精力对付身体产生的健康危机，比利用药物在速度和功效上都要强。

断食

断食是一种人生的觉悟

周兆祥,香港环保人士，1988年创立绿色力量及绿田园有机农场。2005年离开大学工作的岗位，全情投入绿色生活项目“Club O”工作，周兆祥认为心灵的富足比物质更重要，现在退休了，只要活着，就会用一支笔、一张嘴，把绿色信念宣扬开去。

断食有什么奇迹？

断食令你停止做食物的奴隶，以后让内心引领肉体

断食令你不再用筷子刀叉为自己掘坟墓

断食是不开刀的手术

断食是身心灵彻底大扫除，破旧迎新

断食是你跟上帝 online

断食是大自然的镇静剂

断食是灵性提升的召唤

断食是让身体充份发挥自我疗愈、自我修复、返老还童等本能独一无二的方法

断食令此后饮食更有真味

你知道断食的事实吗？

9亿印度教徒在圣日断食，有些断食长达整整一个月。

1400万犹太人在悔罪日断食。

13亿穆斯林在斋月期间，整整一个月内由日出到日落断食，天天如是。

著名神学家阿诺尔德 埃雷特教授更认为断食是思想灵性开悟进化的总锁匙。

耶稣展开传道事业之前，接受若翰施洗，随即进旷野做了40天断食。

佛祖菩提树下断食49日，接着得到完全的开悟。

甘地经过断食身心灵脱胎换骨，惊叹说：「不做断食，祈祷不成为祈祷！」

埃及人能够保持健康，青春常驻，全靠每月断食三日和灌肠、呕吐来清洗肠胃。

81岁的菲奇牧师断食50日，整个人容貌骤变，看来只有20多岁。

至今为止断食纪录的保持者为南非人福斯特太太，她断食了101天。

1000年前，阿拉伯医学家伊文西纳已用断食法医病，各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。

实验中的动物断食，断肢会再生出来。

不少动物繁殖交配高峰期，都不吃不喝。

历来医学临床经验证明：断食两三日，可令不孕的夫妇生育。

断食法治病有什么纪录？

历史文献纪录最早的断食疗法临床个案，可以说是阿拉伯医学家伊文西纳（980-1037），他着有《医学典范》，报道如何让病人断食一个月，期间鼓励他们散步、做体操、晒太阳、按摩，于是各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。

近代西方有德国医学家菲里希霍夫曼（1660-1742），要病人断食，治好了脑中风、胃溃疡、痛风、坏血病、风湿、各种皮肤病等，他坚持说「断食是最棒的治疗法」。

到了现代，主流西医一般忽略饮食与健康的关系，对断食无知，幸有个别医学专家力排众议，例如19 世纪中叶有位约翰．都伊博士以科学方法研究断食的疗效，令西方医学界留意到断食的重要性。

美国名作家安普敦．辛克雷亚患了重病先后做了两次断食，首次11天，第2次8天，霍然而愈，重新过健康生活，然后在1911年出版《断食疗法》等书，广受注意。

另一位医生吉格塞尔亦于1914年出版了《断食疗法》，报道临床治疗的成功实例。

美国一位哈佛协尔敦博士在1920年于德州创立断食疗法医院，采用断食作为主要的治病手段，医好了五万个各种症候的病人。

在中东和印度等地，用断食来治病司空见惯。

日本人也自古习惯断食。著名小说家村井弦斋在1919做了一星期长的断食， 1920年再做30天，即治好了缠身的顽疾，出版《断食疗法》作为见证。 1919-21年期间，法学博士今井嘉幸做了几次断食，医好了久病不愈的支气管气喘，轰动全国，使到日本人更有信心去采用断食来治病。

在香港，90年代才开始有绿色人士及团体提倡断食，香港素食学会在95年首次举办断食营，帮助了不少人在身心灵各方面得到美满的收获，至今已举办了四十多次。

断食其实是什么？

断食（ fasting ）就是自愿在某段时间之内不吃固体食物。

有些断食方式连其他饮料也不喝，只喝水。有些断食方式连水也不喝。

断食即是「绝食」、「禁食」吗？

不是。

「断食」是指开开心心主动积极地，为了让身心灵休养而停止进食，特别是固体食物。

「绝食」是指消极地抗议、表态，是一种对抗性的手段，非为了个人心灵的益处。

「禁食」是主要为了灵修、宗教原因而做（包括按教规而「守斋」），「断食」是有计划，有选择地不吃某些食物，比较整全、主动。

怎样才算是断食？

断食是一种行为，主动有策略地采用自然的方法达到某些身心的目的。

断粮、饥荒的环境不是断食，那是没有选择之下被迫停吃，没有主观的选择；抗议式「绝食」不是为了改善自己身心灵状态，往往是消极的表示，所以不算是断食。

断食方式有几类？

按进行的方法，断食可以分为：

* 半断食（half-fast）——期间只吃平日一半份量的食物，以清简为主。

* 水果断食（fruit fast）——期间只吃某些水果，不吃其他固体食物。

* 果菜汁断食（juice fast）——期间不进食固体食物，只喝果菜汁。

* 汤水断食（soup fast）——期间不进食固体食物，只喝汤水及茶。

* 清水断食（water fast）——期间不进食固体食物，只喝清水。

* 绝对断食（absolute fast）——期间连水也不喝。

按时期的长短，断食可以分为：

短期断食 ---- 1 - 3 天

中期断食 ---- 4 -10 天

长期断食 ---- 10 天以上。

怎样选择断食方式？

切勿大贪，要循步渐进。第一次只可做一两天，有了经验、信心再多做。由简单（例如水果或果菜汁断食）开始。

最好定期做，例如每月初一或每隔一个周末做。

考虑到自己的处境、生活习惯、身体健康状态、环境天气的因素。

重视身体的讯息，信任直觉。

断食在生理方面的效果？

百病早愈—— 肠胃全面休息，身体进入非常的操作状态，全面启动自我疗愈的机制，发挥器官自动修复及身体自动回复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，加速各种大小病患死速痊愈，尤其是结石、痔疮、肿瘤、肠胃病、皮肤病、敏感性、肝病、糖尿、红斑狼疮、心脏血管症、感冒、发烧等。

返老还童、延年益寿—— 体内细胞衰老过程得以放缓，令各组织器官运作趋正常、自然，充满活力生气，已老化的部分功能回复青春时代的状态；例如视力听力改善。每次断食都会增寿。

容貌美白亮丽—— 肠道大清洗，体内抽调出来的脂肪亦释放储存的秽物，皮肤在断食后看来更干净、红润、有光采，各种瘀斑、粉刺、暗疮逐步消除，班疹及其他疮疥早愈，令人觉得吸引力大增。

减肥瘦身—— 清水断食每日燃烧1 磅脂肪，半断食汤汁茶断食亦耗掉体内相当的脂肪，对减肥往往非常有效。更重要的是断食一方面改变消化系统的功能，让肠胃中的秽物好好的大清除之后，从此用更健康更正常的方式运作，例如已反常膨胀的胃恢复应有的体积，在吸收消化时，不用那么费力劳累；另一方面，经过断食的经验及身体机能改变，心理上亦减少了贪食的欲望，从此进食习惯不知不觉改变，份量减少、不再沉溺有害的饮食，这样于瘦身特别有利。

提升免疫功能—— 身体以后抵抗力更强，大小病患威胁减少，健康生活信心增加。

减少强迫性心瘾—— 断食期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。

断食在思想情绪方面的变化？

改善睡眠——睡身先睡心，断食期间虽然会有间歇性的情绪波动，身体会产生镇静作用，令心情更平和。加上排毒效应感觉懒洋洋，于是睡意增浓，整个人得到充份的休息。另一个不再失眠的原因，就是平日我们往往吃得太多、太晚，食物太难消化、太多味精、太多咖啡因，所以睡不好。断食期间由于身体运作恢复自然，秽物清除。在补食期之后，血液循环畅顺，血液里的垃圾减少，大脑得到更多氧气，思考的功能大大提升，分析事物特别棒。

灵感非凡、创意爆棚，断食期间右脑功能尽情发挥，往往得以天马行空去想象，每有神来之笔的创造力。对于写作、艺术创作、度桥、解决难题，都不时有梦寐以来的成绩出现。

释放内心负性档案，断食期间随着体内物质的废物冲刷脱落清洗排走，我们心中长期储存的种种沉积压抑的、历来不肯面对无法删除的意念、讯息、记忆，一一逐渐释放，往往包括恐怖经历、仇怨、内疚、愤怒等。

断食在灵性思想方面的认知？

断食期间，身体逐渐净化，又轻松自在，于是做精神的「劳动」气功、瑜伽、静心、祈祷、自我催眠等，较平日更敏锐，发出的能量更多更有力，做气疗等工夫效果往往更佳。

搭通天地线，冥合万化，特别感受到自己跟宇宙的本源接近，与造化万物融和、结合，体验到物我唯一的升华、超越境界，但只能顺其自然，不可催促强求。

为什么断食是一种人生的觉悟？

断食不但是一种行为，更是对生命的重新理解，对造化安排的重新认识。

当你断食，周围的人总是说你傻、无知、危险；他们更一致高调反对。你是在挑战当前大错特错的主流文化信念，你是在重新为生命的价值排序。

断食令我们体验觉悟出来的事实：

地球上没有一种动物是餐餐吃饱、天天吃饱的。

相反，从最大只的狮虎到最小的蜘蛛虾蟹，都是有时吃饱有时吃半饱有时（长达几天几个月）完全不吃（甚至不喝）的。

而且，当它们受伤、生病，或是四周环境不利，必定自动停止进食。

这是上天造化设计一早安装的程式，它们生而知之，明白到虽然为了生存，该吃饱时无妨尽量吃饱，但是为了生存很妥当，必须有时停止进食。

只有自诩为万物之灵的人类，搞出了（违反自然之道的生存文化），一错再错：餐餐吃饱，天天吃饱。

断食要注意什么？

断食之前三几天不要吃过饱。

断食期间不喝太甜的、太咸的、任何含油脂、蛋白质、淀粉质的食物。

结束断食时勿大吃大喝，只宜吃少量固体食物，待肠胃慢慢迎合新的饮食习惯和新的食量。

断食期间出现生理、情绪、精神各方面不寻常的感觉是排毒及修复过程正常现象，淡然处之可也。

 断食期间感到肚饿难忍，往往是心理作用，习惯了就容易接受。

儒 道 佛 三家不同之处

儒学：以教化为核心。
道学：以治理为核心。
佛学：以大爱为核心。

一、文化主旨

儒家文化——进取文化。
道家文化——规律文化。
佛家文化——奉献文化。

二、做人标准

儒家文化——仁、义、礼、智、信。
道家文化——领悟道、修养德、求自然、守本分、淡名利。
佛家文化——诸恶莫做、众善奉行、遵守十戒、心灵安定、运用智慧。

三、人生观

儒家文化——积极进取、建功立业。
道家文化——顺其自然、自我完善。
佛家文化——慈爱众生、无私奉献。

四、世界观

儒家文化——世界是展现才华的舞台。
道家文化——大自然是人类赖以生存的环境，追求人与自然和谐相处的天人合一境界。
佛家文化——相由心生，世界就在自己心中；一念之差，便可创造地狱、极乐。

五、价值观

儒家文化——在创造物质财富的过程中实现自我价值。
道家文化——以完善的自我带动和谐的社会。
佛家文化——在为他人献爱心、为社会作贡献的过程中实现个人价值最大化。

六、哲学倾向

儒家文化——入世哲学。
道家文化——出世哲学。
佛家文化——以出世的思想，做入世的事业。

七、物质食粮对精神食粮的比喻

儒家文化——主食（如米饭、馒头等），不吃就会饿。
道家文化——副食（如各种炒菜、汤羹等），不吃没滋味。
佛家文化——水果（如：苹果、香蕉等），不吃不甜蜜。